【萌物-蛋黄曲奇酥】松软香浓

基础款的奶油小饼干，能够做出各种可爱的造型。 【但这不是入门级别的烘焙方子请注意】 虽然过程简单，但对于饼干面团的多样性没有基础认识的人来说存在失败和失望概率。你想要的超市市售咔嚓脆质地饼干以及你想象中和发馒头一样带韧劲摔来滚去随便揉的面团不存在此处。 ------------------------------------------------------------------------- 质感方面再说一遍【酥】【松】【曲】【奇】，是绵酥松，不是干硬脆。老少皆宜。 蛋黄香浓，奶油味馥郁，应该是大众都比较喜欢的口味。 ------------------------------------------------------------------------- 【材料】黄油50克，鸡蛋蛋黄1个，糖粉(糖霜)25克，低粉100克 【工具】烤箱，搅拌盆，普通打蛋器，刮刀，厨房称，面粉筛，擀面杖，饼干模，保鲜袋，冰箱，烘焙纸（油纸/锡纸/不粘布） 【产量】长帝25B烤盘约一盘量