咖啡百利甜面包卷轮
简单
4人份
今天北方下雪了，最近烤炉一直开着暖脚，手握杯也一直保持有暖水状态，或美式或单纯热白开，想着法子制造热点取暖，天冷了早起也变得困难，有个提神暖胃的面包卷当早餐可能动力都会足一些，吃多了肉桂卷做个咖啡卷换换口味呀，直接吃的话可以不需要做淋酱，搭配浓缩或者美式还是做淋酱风味更足些哦。 食谱可以做9个手掌大小的面包卷
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #咖啡糖霜
- #夹馅
- #牛奶糖霜（不嗜甜者省略）
- #甜面团（9个）
- 155g牛奶A
- 18g奶油
- 1g豆肉蔻粉（可省略）
- 20g细砂糖A
- 225g高筋面粉
- 25g低筋面粉
- 25g全蛋液
- 25g无盐动物黄油A
- 3.5g耐高糖干酵母粉
- 30g无盐动物黄油B
- 40g糖粉A
- 45g糖粉B
- 45g红糖
- 55g熟核桃仁
- 5g冻干咖啡粉
- 5g牛奶B
- 5g百利甜酒（或朗姆酒）
- 8g浓缩咖啡粉
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
