羊头肉炖豆腐条
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g北豆腐
- 300g羊头肉
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 耗油
蔬菜类
- 葱姜蒜
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切丝，葱切片，蒜切片
2
羊头肉是买的现成的，从冰箱取出直接用就可以，化不化冻都行
3
豆腐切5毫米厚的条
4
锅内放油，烧热后放花椒，炒出香味后将花椒撇出，然后下葱姜蒜，炒出香味后直接下凉水。
5
凉水直接下羊头肉，加两汤勺料酒，一汤勺生抽，大火烧开，转小火慢炖15-20分钟
6
加入豆腐条，继续炖10分钟左右，放两茶匙盐，出锅
7
出锅后撒入小葱和香菜，依个人口味可加入白胡椒粉或者香醋
