葱油花卷

简单 4人份

北方人爱吃面食，馒头花卷是日常的主食，葱香花卷比白馒头多了几分咸香，又不像包子那样制作繁琐。小时候就爱吃妈妈做的葱油花卷，刚刚出锅的小花卷，不就菜，一口气能吃三个，是我童年记忆里难忘的味道之一。葱不变黄的小技巧：加一点点小苏打拌在葱花里，蒸熟后的葱花依然保持着嫩绿的色泽，不会发黄。如果你不在意颜色，请忽略，可以不加小苏打，一样好吃。此方子是14~15个花卷的量，可根据个人实际需求来增减用量。