空嘴也能吃一盘的五香花生毛豆
简单
4人份
外面店里的花生毛豆很难吃到合口味的，要么不新鲜，要么没滋味，要么硬的跟没煮似的。想吃的时候，还是得自己动手，丰衣足食。 1.花生捏壳 2.毛豆剪头尾 3.先煮汤再放豆 4.煮完还要泡一泡
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食材清单
其他
- 500克毛豆
- 500克花生
- 八角
- 干辣椒
- 花椒
- 茴香
- 蒜
- 麻椒
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备卤料。
2
煮沸后中小火熬制10分钟。
3
花生捏壳，便于入味。
4
毛豆剪头尾，便于入味。
5
将花生毛豆加入2中煮好的汤汁中，加葱姜蒜。大火煮沸，中小火煮15-20分钟（根据豆子和花生的老嫩程度以及自己的口感喜好定时间）
6
煮好后，倒入容器浸泡。
7
配啥都行的花毛一体，完工。
