菠菜马蹄牛肉球
简单
4人份
马蹄，也叫荸荠，这种在长江中下游地区寻常可见的美食，脆爽可口，那份新鲜的水灵劲，也只有在这个季节才能品尝到。马蹄和肉类的搭配，不仅可以给肉类增加爽口的味觉，而且丰富的纤维素也能让菜肴更加健康。今天分享的这道美食，是广式早茶里经常能品尝到的马蹄牛肉球。软嫩微弹的口感非常适合小宝宝咀嚼，而大人也可以蘸上酱料，美美的和孩子一起品尝这道风味。
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食材清单
其他
- 100g前腿肉
- 15g玉米淀粉
- 250g牛里脊肉
- 2g生抽
- 4颗马蹄
- 80g清水
- 适量枸杞
蔬菜类
- 1根小葱
- 1片生姜
- 20g菠菜
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
