【北非蛋】 异国情调健康菜
简单
4人份
Shakshuka， 中文叫“北非蛋”，阿拉伯语中意为“混合”，是中东美食的代表之一。它由炖至软烂的西红柿丁为底，配上黄椒、洋葱等蔬菜，再加上辣椒粉和孜然粉烘托出独特的香味，最后以鸡蛋点缀其中，营养与美味兼得。 此方子为3-4人分量，早餐和早午餐非常好的选择，配点面包就好了。
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食材清单
其他
- #辅料
- 1个红椒
- 1个黄椒
- 2个番茄
- 2勺橄榄油
- 2瓣大蒜
- 3-4个鸡蛋
- 一小撮孜然粉
- 一小撮白胡椒粉
- 一小棵香菜
- 适量现磨黑胡椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
