菠萝古老虾
简单
4人份
💝简单的食材做出不一样的美味💝 ①不是正宗的但家里老人和孩子很可口的一道菜。做法简单，做到重要的是耐心和悟性。 ②可以做菠萝古老肉，把食材里的虾换成肉就可以。同样的方式让肉质变嫩。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺泡打粉
- 1勺玉米淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒粉
- 2勺土豆淀粉
- 2勺料酒
- 2勺面粉
- 半个青椒
- 料汁：
- 炸糊：
- 适量菠萝
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1克盐
- 2勺白糖
- 3勺番茄酱
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去壳和虾线，留虾尾，洗净。菠萝去皮，切块，用盐水泡一下，沥干水分。红椒切块
2
将白醋,番茄酱,糖,盐,少许水调成汁
3
将虾裹一些淀粉，放锅里炸一下，捞出
4
锅里留底油，烧热，放菠萝块翻炒，加红椒块继续翻炒
5
把调味汁倒入，翻炒，放炸好的虾，翻炒，大火收汁，勾点芡，翻炒均匀即可
