怪味鸡丝
简单
4人份
怪味鸡丝 （Special Flavored Shredded Chicken）是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜咸、甜、麻、辣、酸、香、鲜各味俱全，为四川菜风味代表之一。肉质鲜嫩，互不压味， 味道特殊，故名怪味鸡丝。
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食材清单
其他
- 原汤（煮鸡脯肉的汤）
- 味精
- 料酒
- 生抽
- 红油
- 花椒油
- 蒜沫
- 金针菇
- 陈醋
- 青笋
- 香油
- 鸡精
- 黄瓜
肉类
- 块鸡胸肉
蔬菜
- 姜沫
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息