什蔬黑椒烤鸡
简单
4人份
腌制时要把鸡身上的水份擦干，这样皮才会脆。且加入海盐和黑胡椒后，要适当按摩更易入味。土豆和胡萝卜焯水后更易烤熟，且不要切太大块。烘烤中途要适当翻转底部的蔬菜，使烘烤更全面达到软糯的口感，还可视情况加盖锡纸，烤到中后期改用热风功能烘烤，将鸡皮的油脂大量烤出，皮变得特别脆，而肉又保持鲜嫩，配合黑椒香味，整体口感很不错。
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食材清单
其他
- #主料
- #腌料
- #辅料
- 1个大蒜
- 2个土豆
- 2个胡萝卜
- 5g研磨黑胡椒
- 一只（2000克）三黄鸡
- 少量西红柿
- 适量烧烤汁
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量黑胡椒汁
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1块姜
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
