酸奶面包（汤种法）

请允许我用一句很恶俗的话来形容我第一次做汤种面包时的感受：揉面时是shi，出炉变天使。 虽然我当时用的是面包机揉，但看着那坨黏糊得让人发指的面团在眼前蠕动时，心情真的沮丧到极点，不祥的预感一直在头上笼罩。 然而当面包出炉的瞬间，我立马就跪了。热腾腾软绵绵，组织绵密轻柔。更牛逼的地方是，即使隔了一天，它依然能维持湿润柔软的状态，只要稍微加热一下，就能重现刚出炉时的美好。 酸奶面包的方子来自《我爱面包机》，我结合了它另外一个汤种的方子，所以吃起来除了有面包该有的柔软麦香，还多了酸奶的酸酸甜甜的味道。 然后，图片拍得很渣。我本来是想营造一种面包随意撕开的感觉，谁知一撕就撕成这个穷矮挫，加上幽暗的光线，唉，就凑合看看吧！