榴莲卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克黄油
- 130克牛奶
- 22克低粉
- 80g鸡蛋
调味料
- 21克糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白加20g白糖打发，放冰箱冷藏待用
2
蛋黄、牛奶、黄油、10g白糖混合，再筛入面粉，拌均匀
3
将蛋清分次拌入蛋黄面粉混合物中，要上下抄拌，均匀即可，不需要过分搅拌。然后倒入铺油纸的烤盘中，抹平，震三下
4
烤箱预热3分钟，180度，15分钟左右
5
榴莲果肉和奶油拌均匀，做芯
6
戚风底烤好后，倒扣脱膜，均匀的抹上榴莲酱，卷起来，冷藏，定性。然后开吃！
