百香果淋酱戚风蛋糕（淋上百香果酱汁后好吃到爆炸！）
简单
4人份
翻找冰箱，发现还冷冻了好多百香果，许久不做戚风蛋糕了，那就做百香果淋酱戚风吧～不得不说，这款戚风真的很好吃！百香果酱汁酸酸甜甜的，蛋糕入口浓浓的果香；抹面还不难，不用抹太平整，随便抹抹淋上酱汁后蛋糕颜值立马提升，真是太适合蛋糕裱花手残党了！不过这里成品图和演示视频用的不是一个蛋糕，演示的蛋糕奶油我一不小心还是打略硬了，所以在抹的时候超级不好抹，表面也不太光滑，所以算是烘焙老司机我的半翻车现场吧ಥ_ಥ……还好最后有百香果酱汁救场，淋上酱汁后蛋糕还是美美哒，哈哈哈哈哈哈哈😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #成品：6寸中空戚风1个
- #烤箱中下层，上下火145℃，烤45-50分钟
- #百香果戚风蛋糕
- #百香果酱汁
- #装饰奶油
- 100g百香果汁
- 14g细砂糖
- 15g（从百香果酱汁中取）百香果酱汁
- 15g（加入蛋黄）细砂糖
- 200g淡奶油
- 25-30g（约2个）蛋黄
- 35g（加入蛋白）细砂糖
- 3个（55-60g1个）鸡蛋
- 45g玉米油
- 50g百香果汁
- 50g黄油
- 60g低筋面粉
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
