超简单的陕西油泼面
简单
4人份
今天家里忘了买菜，就剩下一颗白菜，那就做一碗简单食材的油泼面吧！
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食材清单
其他
- 1大勺辣椒面
- 2勺醋
- 300克面粉
- 4,5瓣蒜末
- 适量水
蔬菜
- 喜欢吃可以多一些白菜(青菜什么的都行)
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 2勺酱油
- 少许糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉和水活在一起，水一定一定要一点点加，多了就麻烦了，一直揉，揉成一个光滑的面团
2
葱姜蒜切末，白菜切成小块状，面团放旁边醒半小时左右，醋和酱油一比一混合在一起。
3
面团抹油，这样就不会粘黏
4
切成一小块，用手压平，用擀面杖擀薄，
5
用手扯长，要均匀
6
锅里放多一些的水烧开，水要多，要不然面容易粘在一起，一根一根的往下放，用筷子轻轻搅拌一下，防止粘黏
7
面7分熟的时候可以把菜一起放在里面煮
8
捞出面，控干水分，把葱姜蒜，辣椒面，调好的料汁放在面里面，锅烧开，烧热油，倒在调料上面。
9
一碗香喷喷的面就好了
