土家煨桂鱼
简单
4人份
制作： 1.将桂鱼宰杀治净，打柳叶花刀，下七成热的油温中煎炸至金黄色倒出；青椒切块。 2.另起净锅，将熟猪油烧热后下入生姜、紫苏叶、鲜花椒煸香，加水烧开，下入鱼和青椒块煨制10分钟，至汤汁浓稠，加盐、味精、鸡精调味，将鳜鱼起锅装盘，撒入小米椒粒即可。
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食材清单
其他
- 10克紫苏
- 15克鲜花椒
- 15克鸡精
- 1条桂鱼
- 3颗小米椒
- 5克味精
- 5克白胡椒
- 600克青椒
- 60克姜
- 60克小米椒碎
- 70克熟猪油
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
