花见烘焙Hanami——蓝莓芝士蛋糕

Cheese Cake （可译为芝士蛋糕、奶酪蛋糕、起司蛋糕） 算是很基础的一种入门级甜点了， 大多数芝士蛋糕， 都只需要将各种原料逐次加入， 不停、不停地仔细搅拌均匀， 然后倒入模具烘烤即可。 对于热爱奶酪的人如我， 口味的变幻多端， 也是芝士蛋糕的魅力所在。 今天分享的这个蓝莓芝士蛋糕， 用正方形的小模具烤制而成。 别致的方形，切开后每一块都有两颗带着 紫色汁水的蓝莓颗粒， 装盘效果很美，带有几分浪漫典雅的感觉。 使用高品质的堺孝行蛋糕刀切块， 切面非常整齐漂亮， 刀面几乎没有蛋糕屑残留，十分的方便。 切蛋糕用的优质桧木砧板/面包板， 我们已经在与日本厂家确认新品细节了， 比图片里更漂亮的长柄款式后续会在 我们的淘宝企业店内发售， 喜欢的亲请关注哦！ 蓝莓芝士蛋糕 模具：15*15cm的正方形模具一个 烘烤时间及温度：180度，总共烤30分钟 准备： 1，奶油奶酪和鸡蛋放置在室温下回温。 2，烤箱预热到180度。