手撕蔓越莓吐司
简单
4人份
爱上烘焙，不喜欢吃甜食，外面卖的面包油大，糖多，不健康，还是自己动手，丰衣足食吧！
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食材清单
其他
- 个鸡蛋 1
- 克椰蓉 随心放
- 克牛奶 适量
- 克盐 3
- 克蔓越莓 适量
- 克酵母 4
- 克高筋面粉 300
- 表层刷蛋液
- 食材:
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.除油，盐和酵母之外全部混合揉成面团，面团不能太干，稍微粘手效果最佳，放冰箱冷藏隔夜（若没有机器，手揉，此冷藏法易出手套膜）
2
取出冷藏面团，放室温回暖，手揉面团，待有厚膜时把酵母放入（可以先把酵母水溶方便面团吸收），待面团全部吸收后，放入玉米油，盐，像搓板搓衣服似的揉面，直至揉出手套膜。
3
发酵至2倍大，整形分成5个面剂，分别擀成牛舌状，上面抹油撒蔓越莓，每个牛舌状叠加放在一起，然后分切成四份放入吐司盒中
4
表面刷一层蛋液，撒些许椰蓉，烤箱预热5分钟，160°烤30分钟
5
应该是温度些许高，烤裂了
