冒菜
简单
4人份
冒菜，不是一种菜品，“冒”是动词，就是把菜往汤底里搁，熟了再捞起来，一放一捞这么一个动作。 作为火锅的快餐版，冒菜的做法也确实很“快餐”，一锅汤底，一堆菜 一碗冒菜一碗饭，很快就能吃到，也超下饭。
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食材清单
其他
- 平菇
- 1个三角
- 1个草果
- 1个香果
- 1小勺小茴香
- 1小块桂皮
- 1片香叶
- 2个白扣
- 2大勺郫县豆瓣
- 30克黑豆豉
- 3瓣蒜
- 二荆条
- 味精
- 土豆
- 小米椒
- 木耳
- 火锅粉
- 米凉糕
- 芝麻油
- 花椒末
- 花椒油
- 莴笋
- 藕
蔬菜
- 1小块老姜
- 花菜
蔬菜类
- 香菜
调味品
- 胡椒末
调味料
- 盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
