零失败的芝士肠仔包
简单
4人份
肠仔包全是一款比较普通的面包，但是那么多年它依然被大众宠爱有加，大人小孩都逃不过它的味道，这次来个芝士肠仔包，成品很软很好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 15克黄油
- 180克高筋面粉
- 3克酵母
- 6根肠仔
肉类
- 15克鸡蛋
调味料
- 15克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油和盐以外的所有材料混合，(牛奶克，预留10克看情况再加，每一种面粉吸水性不一样)厨师机3档揉到延展阶段后加入黄油和盐再次3档揉到出膜(这步忘记拍照记录)
2
揉好的面团放到烤箱发酵(烤箱里可放一盘热水保持湿度帮助发酵)
3
1小时左右把面团发酵好的面团拿出来，分成6个大小相同的小面团
4
小面团醒面15分钟后拿出来，去一个小面团用擀面杖擀成椭圆形如图，拿出插好竹签的肠仔放在中间，两边用刀划3刀
5
右边的拉过来左边固定住
6
左边的拉过来右边固定住，依次交叉全部固定好
7
最后造型完成✅
8
全部造型完成✅亮相
9
刷上蛋液，为了让面包烤出来颜色更漂亮
10
加上自己喜欢的芝士，芝麻，蕃茄酱......喜欢的都可以加上
11
180度预热10分钟烤15分钟，温度具体按照自己的烤箱调节
12
真的很软很好吃，赶快学起来
13
跟外面买的一样好吃而且更健康🥰
