圣诞裸蛋糕
简单
4人份
圣诞，当然需要一个庆祝蛋糕啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 若干樱桃
- 1个柠檬
- 200g淡奶油
- 2个鸡蛋
- 32g玉米油
- 36g牛奶
- 4g泡打粉
- 56g低筋面粉
- 若干黑提
水果
- 半个芒果
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所以原料
2
将牛奶和油倒入蛋黄，防止蛋黄起皮
3
低速打发蛋白，分三次加入白砂糖，打发至蛋白稳定。
4
打发至可以立小尖勾即可。
5
低筋面粉过筛，筛入蛋黄液中。
6
用手动打蛋器顺时针搅拌，搅拌至无颗粒、顺滑、有点黏即可。
7
将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊翻拌，一定翻拌还是顺一个方向搅拌。
8
将蛋黄糊倒入剩于蛋白霜翻拌均匀。
9
从二十厘米高处倒入模具中，并震两下排气，如果有小气泡可用牙签扎一下。
10
上下火160度35分钟。倒扣放凉再脱膜。
11
准备好水果和奶油，奶油我自己都没打好就不写了🤣
12
戚风切三层，铺上自己喜欢的水果和奶油就好啦！
