火腿肠炒饭
简单
4人份
春日里，最喜那一抹明亮黄
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食材清单
其他
- 100克玉米粒
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 两碗熟米饭🍚
- 些许酱油、蚝油、花生油、盐
蔬菜
- 100克青豆
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，一碗陈年隔夜的东北大米饭，一颗鸡蛋，火腿肠、青椒切丁，小白菜切段，小葱的葱白切段，葱叶切碎。
2
锅里放油（不用太多，油腻腻的不好吃），葱白下锅煸出香味后，扔掉葱白。
3
打一个鸡蛋进去，炒碎。
4
放入火腿肠，炒一炒。我喜欢吃焦一点的火腿肠，炒的比较久。
5
丢入小白菜和青椒，炒到小白菜变软就可以。
6
丢进一碗大米饭，不要把碗丢进去！因为是隔夜米饭，比较坚挺，所以可以用铲子背面边怼边炒，这样米饭比较容易散开成一粒一粒的。
7
82年的酱油来一点，提鲜又好看。翻炒均匀之后尝一口（吹凉一点不要烫到噢），不够味就再加点盐。
8
差不多了就可以放小葱花了！我不喜欢吃生的葱花，所以开大火又翻炒了十几秒。
9
出锅！鲜香可口的火腿肠炒饭来啦！麻麻再也不用担心我一个人在家饿肚子啦！隔壁小朋友的嘴角都留下不争气的泪水啦！🐰
