出门在外,好不容易有时间和朋友们聚一起,想吃家乡菜了,于是自己下厨做了一道农家一碗香,尖椒的辣味吃起来贼爽,操作简单,各位可以尝试
356.0 卡
17.0 克
21.0 克
49.0 克
8.0 克
4.0 克
245.0 毫克
B,A
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
提前切好五花肉 肥肉和瘦肉分开 瘦肉加入料酒 生抽腌制
煎个荷包蛋 把完整鸡蛋分成碎一点的
煎鸡蛋余油炒一下辣椒 辣椒皮皱起来盛出备用
一点点热油下锅炒肥肉 炒到出油
利用肥肉煎出来的油煎一下火腿 防止后期炒的时候火腿变碎 发现火腿微微变色盛出备用
锅中加入腌制的瘦肉和炒过的辣椒 大火炒至辣椒断生
锅中加入鸡蛋和火腿 加入调味料盐 鸡精 味极鲜 蚝油 豆瓣酱各一勺 翻炒均匀
最后加入生粉水勾芡 大火收汁 菜品完成✅