超级美味 操作简单的农家一碗香

简单 4人份

出门在外,好不容易有时间和朋友们聚一起,想吃家乡菜了,于是自己下厨做了一道农家一碗香,尖椒的辣味吃起来贼爽,操作简单,各位可以尝试

超级美味 操作简单的农家一碗香
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1勺味极鲜
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 1勺鸡精
  • 1根火腿肠
  • 50克食用油
  • 5克生粉
  • 8个青椒
肉类
  • 150克五花肉
调味料
  • 10克盐
  • 1勺豆瓣酱

营养成分

热量

356.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

8.0 克

4.0 克

245.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

提前切好五花肉 肥肉和瘦肉分开 瘦肉加入料酒 生抽腌制

步骤 1
2

煎个荷包蛋 把完整鸡蛋分成碎一点的

步骤 2
3

煎鸡蛋余油炒一下辣椒 辣椒皮皱起来盛出备用

步骤 3
4

一点点热油下锅炒肥肉 炒到出油

步骤 4
5

利用肥肉煎出来的油煎一下火腿 防止后期炒的时候火腿变碎 发现火腿微微变色盛出备用

步骤 5
6

锅中加入腌制的瘦肉和炒过的辣椒 大火炒至辣椒断生

步骤 6
7

锅中加入鸡蛋和火腿 加入调味料盐 鸡精 味极鲜 蚝油 豆瓣酱各一勺 翻炒均匀

步骤 7
8

最后加入生粉水勾芡 大火收汁 菜品完成✅

步骤 8

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