当下超hot经典【咸蛋黄流沙餐包】-一甜精选配方
简单
4人份
用『中种法』制作出松软的面团 中间夹入沙沙口感的咸香流沙馅 一口就会爆浆的「咸蛋黄流沙餐包」 每一口吃下去都是满足感ლ(′◉❥◉｀ლ)
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食材清单
其他
- #主面团
- #流沙馅
- #装饰
- 10克低筋面粉（烘烤后）
- 15克水
- 200克高筋面粉
- 20克芝士粉
- 260克水
- 2克干酵母
- 300克高筋面粉
- 55克咸蛋黄
- 5克干酵母
- 7.5克盐
- 70克无盐黄油
- 7克炼奶
- 适量全蛋液
- 适量杏仁片
- 适量软化黄油
调味品
- 40克无盐黄油
调味料
- 40克糖
- 40克细砂糖
谷物
- #中种面团
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
