黄豆粉布丁
简单
4人份
这个方子好像是在某宝里看到（记不太清楚了）并随手记录下来，为了防止丢失而忘记如何制作，特意放到这里存个档。 下面方子是4杯的量（容量130ml）。布丁本身微甜，表面撒豆粉和蜜红豆一方面为了装饰，一方面可以增加风味。 做了两次，第二次吉利丁适当减量，个人更喜欢第二次稍微柔软一些的口感，给朋友吃，都很喜欢。请看一下小贴士再着手操作。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5片吉利丁片
- 250ml牛奶
- 25g熟黄豆粉
- 60ml淡奶油
- 适量市售蜜红豆（可选）
- 适量装饰用黄豆粉（可选）
调味料
- 15g砂糖
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
水，黄豆粉，吉利丁粉，玉米淀粉倒入锅中，搅拌均匀
3
小火加热，边加热边搅拌，直至变粘稠
4
保持加热，慢慢加入牛奶，边加边搅拌
5
牛奶完全加入后，关火
6
倒入不沾模具，放冰箱冷藏
7
直至凝固，取出切块
8
撒上红糖水和黄豆粉，开吃
9
完美~
10
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