五花肉烧豆角
简单
4人份
五花肉烧豆角是东北的家常菜。做法简单又下饭。五花肉的醇香通过小火慢炖浸到豆角里非常好吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 1个海椒
- 1勺料酒
- 1勺玉米油
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 300克纯净水
- 500克芸豆
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 15克白糖
- 1勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉分成小块，开水加料酒煮透，盛出切厚片待用
2
炒锅加少许油，放入花椒八角煸香，再加一勺糖炒出焦糖色放入五花肉片，葱段，姜片，蒜瓣，煸炒
3
放入一勺老抽，两勺生抽，翻炒出油
4
放入豆角，炒一会
5
待豆角炒成翠绿色，加入适量开水浸郭豆角，注意一定是开水，这样豆角口感和颜色都会发挥到极致
6
中火扣盖炖十分钟，然后加盐调味，开盖大火收汁
7
关火撒入蒜末，即可食用！
8
味道有多好我已经无法形容了，隔着屏幕脑补一下吧！😋
