软糯的地瓜丸子
简单
4人份
每次去大排档吃宵夜都必点的一份菜单
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 160克红薯
- 20克面粉
- 适量豆沙
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❶先把红薯蒸熟 然后搅成泥
2
❷面粉和糯米粉混合一起一点点加入红薯泥中，一边加入一边搅拌 搅拌成絮状 就开始揉面团 （湿了加糯米粉 干了加热水）
3
❸揉好面团拿你想做的大小 放掌心搓一下 压扁 放豆沙 然后包起来 随便怎么包 能包住豆沙就行（如果不包馅 放掌心搓成圆就行
4
❹接下来就是炸了 锅里烧干水 放多点油 开始冒烟了转中小火 一个一个放下去炸 ⚠️⚠️不是连着一个一个放 而是等上一个有点变色了再放 ⚠️⚠️ 要不停搅拌哦 因为有糖 容易粘锅
5
炸成这样颜色就可以出锅了（不同时间放下去炸 所以看见哪个炸成这样颜色就可以捞起来咯）
