虾头牛油果意面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g无盐黄油
- 1个牛油果
- 2、3个虾头
- 50g欧式杂菜
- 一把意面
- 半颗洋葱头
- 适量杏仁碎
- 适量混合调料
水果
- 两片柠檬
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1个牛油果、3瓣蒜、50g稀奶油、少量盐、适量凉水加入料理机中混合均匀。注意水可以少量多次加入，不超过30ml
2
取适量欧式杂菜焯水备用
3
欧式杂菜：胡萝卜丁、青豆、玉米粒
4
温水下意面，水开后继续煮10分钟。虾头在意面出锅前半分钟放入，变红捞出即可
5
取10g无盐黄油融化至室温与意面拌均即可。
6
倒入料理机搅拌好的牛油果酱。注意为了保证口感牛油果的稀稠程度如此最佳
7
将半颗小洋葱头切丁，再加入欧式杂菜。
8
拌匀的意面盛到容器中加入虾头和牛油果块，撒上混合调味料增加口感
9
最后撒上杏仁碎再放入两片柠檬点缀，吃之前可以用柠檬片挤两滴柠檬汁
