肉末鸡蛋羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺花椒粉
- 1勺鸡精
- 3个鸡蛋
- 6勺（一勺约80ml）水
- 半碗猪里脊肉馅
- 腌料
- 蛋羹
- 适量海米
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 一勺半盐
- 半勺盐
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.肉末里放生抽，鸡精，盐，姜粉，搅拌均匀
2
2.两个鸡蛋打散，倒入温开水后再次搅拌
3
3.用滤网把蛋液过滤一下
4
4.入锅前，把肉末和过滤后的蛋液再搅拌一下
5
5.上锅蒸的时候要盖个盖子，因为加了肉末，所以蒸的时间稍微长一点，蒸20分钟
6
6.出锅后淋上少许香油就可以吃啦
