猪肉大葱千层饼
简单
4人份
猪肉大葱千层饼，喜欢吃面食的一定不要错过，千层饼层次分明，层层夹着肉馅，吃起来特别的过瘾。
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食材清单
其他
- 100克大葱
- 150克冷水
- 1个鸡蛋
- 1克十三香
- 200克开水
- 28克香油
- 500克面粉
肉类
- 500克猪肉
蔬菜
- 40克黄豆酱
调味料
- 20克酱油
- 6克盐
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面。把水龙头开最小，边用筷子搅拌边转动盘子。到没有面粉为止，不用整形，直接醒面1小时。
2
把肉馅放入糖，胡椒、酱油、姜末、大葱、盐搅拌均匀。每一种料依次放，搅拌均匀再放下一种。
3
把醒好的面擀成圆饼较薄，铺上肉馅，折三折，封口。在用擀面杖擀圆，把皮擀薄稍微露馅儿。
4
热锅，放入油（平底锅）油热把饼放入，盖上盖焖三分钟，再换面。直到双面焦黄。
