鲜贝露醉蟹
简单
4人份
还不到吃清蒸大闸蟹的最佳时节，太太乐为大家带来一道鲜贝露醉蟹菜谱，让大家体验大闸蟹的别样风味！香叶、葱姜掩盖了河鲜的腥味，而话梅与柠檬以白酒作为媒介也更好的把自身的风味导入了鲜甜的蟹肉。 或许想吃点下饭的?你的拿手菜将是蟹炒年糕！用“太太乐原味鲜”小炒鲜烹饪，你做的蟹炒年糕光盘在即。https://www.xiachufang.com/recipe/104090909/ get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~https://totole.tmall.com/
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食材清单
其他
- 1瓶水
- 2片香叶
- 300毫升“太太乐”鲜贝露（宴会）
- 30毫升白酒
- 4片柠檬
- 4颗话梅
- 6瓣蒜
- 8个大闸蟹
蔬菜
- 20克姜
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将姜、蒜切片
2
锅中倒入所有食材，加入100克水、300克鲜贝露烧滚混合成调料汁
3
锅中放入蟹倒入水，水开后蒸10分钟取出放凉
4
放凉后的调味汁中倒入白酒
5
将蟹放入瓶中，倒入调料计腌制2小时就可食用，放二天吃更入味
