铁锅炖鱼
简单
4人份
想吃鱼，刚好手上有一个铸铁锅，那就做一次铁锅炖鱼吧。 菜谱是以两斤重的鲤鱼为蓝本配的佐料。 鱼大或小可以调整佐料的量。 草鱼、鲫鱼也可以这样炖。 鱼汤浇米饭好好吃！！！ 和鱼一起的五花肉也别有一番风味。鱼香，肉鲜！！！ 醋和盐的量可以根据个人口味适当添减。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1块冻豆腐
- 1块豆腐
- 1条（2斤左右）鲤鱼
- 2勺（喝汤用的瓷勺）黄豆酱
- 3-4根小葱
- 4个八角
- 4个干辣椒
- 8瓣蒜
- 适量醋
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
