外头餐馆吃不到的老北京家常味儿，打卤面。
简单
4人份
我从小就爱吃的打卤面，每家的做法都不一样，甚至每次的做法都有微妙不同。这个食谱是我家最常做的一个搭配，是我生日必吃的面，不吃蛋糕也要吃打卤面。这个一定要吃家里做的，外头餐馆的真的不正宗不好吃。（不知道手机抽什么疯，之前几步都没拍好，所以这次是无图版哈哈哈。）这个食谱的量是一家三口的量。
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食材清单
其他
- 1盒海鲜菇（蟹味菇）
- 3个八角
- 500克手擀面
- 5个鸡蛋
- 6朵香菇
- 一大勺老抽
- 一大碗水淀粉
- 一碗海米（开洋）
- 一碗黑木耳
- 三大勺生抽
- 半碗黄花菜
肉类
- 250克五花肉
菌菇类
- 两根杏鲍菇
蔬菜
- 一段葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
