洋葱炒土豆片
简单
4人份
利用家里之前做菜剩下的食材炒个下饭小菜，不浪费食物。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺蚝油
- 半个青椒
- 少许鸡粉
- 适量生抽
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，土豆切片，洋葱切条，还有吃剩的胡萝卜，切成片（可不加），放入清水中，淘洗掉土豆的淀粉，然后过滤掉清水，可留一部分清水，下锅时，防止锅干
2
准备青辣椒，小米辣，葱，姜，蒜切成上图的样子备用
3
起锅，开小火，锅热后倒入食用油，放入几片五花肉，盖上盖子
4
五花肉用小火煸炒一会后，放入少量的红油豆瓣酱，翻炒均匀；然后放入葱姜，煸出香味
5
放入准备好的土豆片，洋葱和胡萝卜，开大火翻炒
6
翻炒过程中，如果锅干，可再加少量的水，注意沿着锅边倒一圈
7
翻炒过程中，加入适量的味达美酱油、醋和蚝油，翻炒均匀
8
土豆片明显熟了以后，加入适量的盐、鸡精、十三香调味，翻炒至均匀；临出锅前两分钟，加入蒜，炒出蒜香后，即可出锅
9
色香味俱全的土豆片炒洋葱就做好了！土豆真是怎么做都好吃哈，绝对不会踩雷，而且和洋葱也是绝配，味道好极了！
