【沐沐酱下厨札记】烤土豆薯角
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个云南红皮小土豆
- 五香粉
- 白胡椒
- 花椒粉
- 辣椒粉
- 食用油
- 黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净去皮切块
2
加少许食用油，撒料拌匀，所有调味料都少量，只是为了香一下，盐为主
3
土豆200度，40分钟，我还烤了其他的，芋艿20分钟即可，小红薯60分钟，都要擦干，否则会烤出清蒸的口感，那皮就稀巴烂影响口感了
4
薯角味道不够的话可以再撒盐和黑胡椒
5
红薯爆浆
6
薯角爆浆，因为这个土豆特别粉，外表略有薯条的口感，里面有夹心爆浆的感觉，好吃😋
