炖鲅鱼
简单
4人份
鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用，长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定辅助作用。
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个辣椒
- 1勺料酒
- 2个八角
- 4瓣蒜
- 6－7条鲅鱼
- 9克糖
- 适量白酒
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 四片姜
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
