胡萝卜香芹牛肉
简单
4人份
下厨房里的很多亲都喜欢我家的胡萝卜炒肉片的菜谱，小厨在这里极力向您推荐这道既好吃又下饭，还营养丰富的胡萝卜牛肉。赶紧来换换口味吧，保证你会爱上它的！
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食材清单
其他
- 120g牛肉
- 1只胡萝卜
- 2棵芹菜
- 少许蒜瓣生姜
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 食用油
- 鸡精
调味料
- 盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材清洗下，牛肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉、生姜蒜末腌制15分钟以上；胡萝卜去皮切薄片，芹菜摘掉叶子切段；
2
热锅注油，铁锅烧油可以稍稍多一点，八成熟，将腌制好的牛肉带汤汁一起倒入油锅炒至牛肉断生即可以盛出，锅里留底油；
3
倒入胡萝卜翻炒片刻，待稍稍断生的时候，搁适量的盐，少许的料酒炒匀，焖煮一分钟左右；
4
然后倒入芹菜，牛肉，少许鸡精一起稍加翻炒，芹菜断生即可，关火，装盘。
5
一道色香味俱全的胡萝卜牛肉就可以上桌啦！
