黑椒煎牛排(附视频链接)
简单
4人份
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图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g牛排
- 2瓣大蒜
- 适量黄油
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
越贵的牛肉做出来的越好吃！这是亘古不变的真理！所以我买的是澳洲M3牛眼肉，你可以买更贵的～
2
擦净表面血水
3
用工具敲烂或扎透牛肉，这样吃的时候不会一堆筋咬不断
4
切两瓣大蒜，涂在牛肉两面
5
两面都撒些现磨海盐，也可以用普通盐代替
6
两面都撒现磨黑胡椒
7
锅子烧很热后不放油，直接下牛排
8
1min后放一小块黄油，不能用其他油代替，口味会变差
9
黄油都进到牛肉里后即可翻面
10
再煎2min后再翻面
11
20s后即可出锅！这是七成熟，你可以按照自己的喜欢延长或缩短时间～
12
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