比饭店还好吃的酸菜鱼，酸爽开胃实在过瘾
简单
4人份
巴沙鱼在很多地方被当作龙利鱼卖，因为它们外观很相似，而且都没有刺，但价格可是相差很多的。我家女儿小时候经常吃巴沙鱼，不仅口感嫩滑还不必担心卡到嗓子，好吃又安全。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 1勺料酒
- 1勺玉米淀粉
- 1撮麻椒粒
- 250克四川老坛酸菜
- 2片大蒜
- 300克巴沙鱼
- 5个红干椒
- 600ml清水
- 60g酸汤肥牛酱
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 1根葱
- 2根香菜
- 5片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
