清炒蛏子
简单
4人份
比较清淡的小海鲜。制作简单，零厨艺都可上手做好。
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 一斤蛏子
- 两勺料酒
- 适量植物油
- 适量蒜末
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛏子用淡盐水泡上，让它们吐吐沙
2
刷刷干净取出
3
葱姜蒜准备，蒜姜先下锅
4
下蛏子大火炒，放点酱油、料酒、辣椒、少许盐
5
蛏子会自己出水，小炖2分钟加点胡椒粉和葱末，就可以出锅了
