布列塔尼蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克水
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 2包伯爵红茶
- 32克+适量白砂糖
- 3克朗姆酒
- 45克低粉
- 6克+适量黄油
- 6颗西梅干
- 70克奶油
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋糕模内均匀涂抹一层黄油，底部和围边铺上油纸备用
2
糖浸葡萄干中所有材料混合均匀。小火煮沸后关火晾凉
3
将葡萄干沥干水分备用
4
红酒浸水果中所有材料混合均匀。小火煮至20分钟左右，收干汤汁即可
5
将模具外面包裹上两层锡纸，将两种材料混合倒入模具底层，约1/3满
6
所有蛋糕面糊液体材料混合搅拌均匀。低粉过筛，加入糖、盐混合均匀
7
慢慢倒入混合好液体材料，搅拌均匀。过滤一次，滤掉结块
8
面糊倒入模具中，烤箱预热190度，烤50分钟左右
