不揉面不发酵照样柔软的苏打面包
简单
4人份
为了消耗波兰种，半夜随意添加了一些配料，没想到烤出来的苏打面包特别柔软香甜。以前也做过苏打面包，直接用面粉搅拌后烤制，口感比较扎实粗糙。这次用了波兰种，口感真的大不一样了，想着写个菜谱记录下来，不然以后忘了就有点可惜了。苏打面包是最快手的面包，赶时间的朋友一定不要错过这个面包。
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 100克全麦面粉
- 150克水
- 1克酵母
- 1小勺（约3克）苏打粉
- 30克红糖（碾碎）
- 50克中筋面粉
- 50克小米面（杂粮粉）
- 80克酸奶（稀一点的）
- 主面团
- 少许杏干（切小粒）
- 少许核桃仁碎
- 少许蔓越莓干
- 少许蜂蜜或糖
- 波兰种（液种）
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
