发酵面团-艾草柳叶包

简单 4人份

传说古时候燧人氏钻木取火，用的材料便是艾叶，所以艾能生火，而且有特殊的香味，便认为艾为地之阳。端午节古代人相信神鬼，认为五月初五时冥界的鬼怪会跑出来，对人不利，于是便在门前插艾草以辟邪。艾叶，菊科蒿属植物艾的叶子，在艾草未开花、叶子茂盛时采摘。艾草高一米左右，茎绿色有棱，表面覆盖着一层白毛。艾叶可外用，亦可内服。今日就说一下内服之法。春末夏初，雨季也即将到来，趁着阳光不辣，微风不燥。立夏，以艾调面，给自己来一点清凉。