香菇胡萝卜菜心
简单
4人份
香菇菜心是一道营养美味的家常菜，我这次加入了胡萝卜，不仅营养价值更丰富，摆盘也更漂亮，无论是自己吃，还是待客，都不失为餐桌上一道靓丽的色彩。
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食材清单
其他
- 1只胡萝卜
- 6朵香菇
- 适量生抽
- 适量菜心
- 适量蚝油
- 适量食用油
- 适量香油
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、菜心、胡萝卜、香菇清洗干净。胡萝卜切片，香菇切花刀。
2
2、水中加少许盐和油，烧开先放入切好的胡萝卜片煮三分钟后捞出，再加入菜心焯烫一下，菜心捞出过涼。将菜心和胡萝卜摆盘备用。
3
3、锅中放适量油，烧热后下香菇翻炒，加入耗油、生抽、糖和适量水转小火炖至香菇发软入味即可，熟后滴几滴香油。
4
4、将烧熟的香菇用筷子摆放在油菜和胡萝卜的中间即可。
