卤鸭货
简单
4人份
夏天到了，又到了喝啤酒，柠檬茶的当季 怎么可以少的了好吃又容易做的卤鸭货 此配方适用于家庭版，重点是不用囤卤水 简单好上手 口感类似于周黑鸭。微甜微麻为主
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食材清单
其他
- 20克老抽
- 0.5克陈皮
- 1000克（生的）鸭货
- 10个干辣椒
- 10克红花椒
- 10克青花椒
- 120克冰糖
- 1个八角
- 1个草果
- 1个豆蔻
- 1克甘草
- 1小块桂皮
- 2-3个新鲜小米椒
- 2-3片香叶
- 60克生抽
- 800 克料酒
- 约800克（大约肉的三分之二多一点）清水
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
