树莓乳酪慕斯 盐味焦糖乳酪夹心
简单
4人份
为男友爸爸做的生日蛋糕 结果没送成 但是感觉是自己目前为止做的最漂亮的蛋糕。记录一下吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （刷蛋糕胚）树莓牛奶
- 0.75g（不要问我为啥有0.05）盐
- 100g+10g奶油奶酪（MG）+幼砂糖
- 100g树莓果溶（安德鲁）
- 110g砂糖
- 120g+31g奶油奶酪+幼砂糖
- 125g树莓果溶
- 2个+15g蛋黄+幼砂糖
- 30g淡奶油
- 30g葡萄糖浆
- 31g+12g幼砂糖+水
- 3个鸡蛋
- 40g杏仁粉
- 50g打发淡奶油
- 5g鱼胶片
- 80g低粉
- 80g酸奶
- 8g鱼胶片（泡软）
- 杏仁蛋糕胚
- 树梅镜面
- 树莓乳酪慕斯
- 盐味焦糖乳酪慕斯
- 适量（你开心就好）树莓果溶
- 适量朗姆酒
- 适量柠檬汁
- 适量牛奶
- 适量蓝莓切碎
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
