慕斯蛋糕
简单
4人份
我做了六种口味：芒果、蓝莓、椰子，青柠、咖啡与巧克力，夹心是原味戚风。这么清爽缤纷的慕斯，我们快来试试吧。
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食材清单
其他
- 1个青柠
- 1包即溶咖啡粉
- 2只小台农芒
- 300克奶油
- 3片吉利丁片
- 两小条巧克力
- 六粒戚风蛋糕胚
- 少许牛奶
- 适量椰浆
- 适量蓝莓酱与蓝莓
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼干放保鲜膜袋子柑碎
2
把糖粉，饼干碎和软化的黄油融合
3
搅拌均匀以后放在蛋糕盒里或者其他的盒子里面，用擀面杖给压实
4
夏天的话用冰水泡吉利片（水温高吉利片会化）
5
乳酪和砂糖融合用打蛋器搅拌
6
搅拌好分次加入牛奶，可以分3-4次加入，然后搅拌均匀，无颗粒状
7
小奶锅加热，把刚好泡软的吉利片放锅里隔水加热成液体
8
然后加入到刚才的乳酪糊里
9
加入淡奶油打发，然后和乳酪糊混合，慕斯部分就做好了
10
慕斯糊糊装入裱花袋里面，挤入模具里面，
11
慕斯糊挤入模具以后放冷冻20分钟，慕斯部分就做好了。
12
最后的果冻部分，加入果汁或者雪碧，然后泡好的吉利片进行加热，降温以后，加入慕斯蛋糕上面
13
淋上去
14
淋上果冻部分以后再放装饰的花花，或者水果，冷冻5分钟
15
这个就做好啦，好吃的慕斯蛋糕
