草莓酱（无柠檬）
简单
4人份
疫情期间 能买到面包，果酱吃完了没有买到，自己制作一下！
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食材清单
其他
- 30个草莓
- 400克白糖
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜草莓洗净 放入网篮晾干水分 用刀去蒂 并切成两半 放入无水无油的不锈钢汤锅中 加入白砂糖 冰糖 不需要再下手捏碎 用勺子稍微翻拌一下 过一会儿自然会出汁
2
就像这样 我的冰糖是大块老冰糖哈哈
3
中小火熬 木头铲子不停的翻 我是边看电视剧《猎狐》边翻的哈
4
大概是这个状态
5
继续熬制 中间有一段时间感觉汤汁越来越多 坚持住 很快就会变粘稠
6
继续熬制 拿铲子盛一点儿感觉不是迅速低落下来才行
7
熬到大概只剩下有三或者四分之一 反正就感觉剩一个锅底的量了
8
装入提前沸水煮过并晾干的容器中 建议迅速用刮刀把锅内壁粘的盛出来 因为稍微晾凉就会粘住了哈 刮刀是个好东西
9
剩下粘住的可以第二天一早煮个牛奶吧 浪费了就不好了哈哈
10
状态非常浓稠 看到瓶口那一点了吧 就是挂住不下来哈 跟外面买回来的果酱一样的浓稠 适合抹面包 完全没有各种添加剂 宝宝也能放心吃哈 有了这个好吃到哭的果酱 我在考虑后面做酸奶和面包都可以减糖了
