草莓盒子蛋糕Strawberry Cake Dessert
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g卡士达酱
- 1茶勺Tsp香草精
- 250g淡奶油
- 2汤勺Tbsp糖粉
- 40g植物油
- 40g水/牛奶
- 4个大鸡蛋（60g以上）
- 50g低筋粉
- 适量草莓、桑葚
调味品
- 60g白砂糖
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材(一)。
2
准备食材(二)。
3
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。
4
在蛋黄中加入植物油和低筋粉，牛奶或水，搅拌均匀。
5
在蛋清中加入白砂糖，并打发至湿性发泡，打发好的蛋白表面光滑闪亮，提起蛋笼有倒垂的小弯钩出现。
6
将1/3的蛋清取出与蛋黄混合均匀。
7
然后倒入剩余的2/3蛋清中翻拌均匀。
8
将混合好的蛋糕糊倒入模具中，在桌子上震出大气泡。同时烤箱提前预热到160度，模式调整为上下火热风。预热好后将蛋糕糊送入烤箱，烤制30分钟左右。
9
将淡奶油倒入厨师机中。
10
然后将卡士达酱倒入厨师机中打发，打发半成后加入糖粉，搅拌均匀。
11
将奶油糊装入裱花袋中。
12
同时将草莓切片备用。
13
将蛋糕切成适合尺寸的厚片。
14
按蛋糕—水果—奶油的顺序组合在盒子中。
15
蛋糕组合步骤。
