笋干炒肉丝
简单
4人份
这季节就是吃笋的最佳时节，记得小时候和几个小伙伴会跟在大人后面上竹林，小伙伴找笋，大人挖........ 竹笋含人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。 据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 150克猪里脊肉
- 150克笋干涨发好
- 15克生抽
- 1棵根葱
- 2瓣大蒜
- 3克老抽
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 3克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
