浮云卷☁️ 芋泥奶冻蛋糕卷
简单
4人份
emm～之前出个蛋糕卷因为口感很松软轻盈 我就写了个浮云卷的名字，然后就有宝宝评论说浮云卷不是这样，虽然我那个卷很松软轻盈但是确实不是正宗的浮云卷，思来想去也对，误人子弟不好我就把名字改了，你们看我配方哪里有问题可以给我提出来哈，我会改正的❤️ 最近刷小红书看见了这个纯芋泥奶冻卷好想吃，就想着要不做个真的浮云卷配它吧，然后这个教程就来了~ ~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g糖蛋黄用
- 45g糖蛋白用
- 45克淡奶油
- 50克低粉
- 5个鸡蛋
- 吉利丁6g泡软备用 🌟奶冻部分(提前一晚制作，我用的22cm磅蛋糕模具)
- 牛奶100g 淡奶油120g 糖15g 玉米淀粉10g 1.开小火把牛奶➕淡奶油➕糖放入锅里搅拌均匀➕玉米淀粉➕吉利丁搅拌均匀略微浓稠就可以关火 2.放凉倒入铺了保鲜膜的模具里，送入冰箱冷藏一晚备用
肉类
- 280克牛奶
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
